Kuşburnu Sirkesi Faydaları
Ekşi ve tatlı tatlarının bir arada olduğu kuşburnu bitkisi, meyve, çay, sirke, marmelat olarak tüketilebilir. Zengin besin içeriğiyle sağlığa çok sayıda faydası bulunur. En başlıca faydası ise bağışıklık güçlendirici olmasıdır. Hastalıklardan korunma için çok önemli olan güçlü bağışıklık için sofralarınızda yemeklerinizin, salataların içinde yer verebilir veya çay olarak da tüketebilirsiniz. Sirke olarak da tüketilebilen kuşburnu, özellikle salatalar içerisinde ekşimsi bir tat sevenler için sağlıklı bir alternatiftir. Ayrıca kuşburnu sirkesi faydaları ile özellikle kış döneminde artan grip, nezle gibi hastalıklara karşı da doğal bir reçetedir.
Kuşburnu Sirkesi Faydaları Nelerdir?
İçerisinde bol miktarda C vitamini bulunan kuşburnu, bu haliyle başlı başına bir bağışıklık güçlendiricidir. Kış döneminde artan gribal enfeksiyonlara karşı koruyucu ve iyileştirici özellik gösterir. Ayrıca astım, bronşit tarzı solunum yolu rahatsızlıklarında da tedaviye yardımcı olmaktadır. Kuşburnu sirkesinin başlıca faydaları şöyle bilinir;
1-) Bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
2-)Üst solunum yolları rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.
3-)Gribal enfeksiyonlara karşı koruyucu özelliği vardır.
4-)Sindirim sistemini düzenler. Kabızlığı önler.
5-)Kötü kolesterolü önler ve vücutta var ise düşürür. Dengeli bir kolesterol sağlar.
6-)Kansızlığa karşı da iyi gelmektedir. Kan üretimini destekler.
7-)Diyabete de iyi geldiği bilinmektedir.
8-)İçerisinde magnezyum, demir ile C, B, A, K ve E vitamini bol miktarda bulunur.
9-)İdrar yolu enfeksiyonlarına da iyi gelir.
10-)Cilt sağlığına iyi gelir, yaraların erken iyileşmesini sağlar.
Kuşburnu Sirkesi Nasıl Tüketilir?
Normal bir sirke tüketiminde olduğu gibi kuşburnu sirkesi de aynı kullanıma sahiptir. Ancak etkisi çok daha fazladır. Ayrıca ekşimsi ve tatlı bir tadı aynı anda vermesiyle bu tada hayran olanlar için öncelik verilen lezzet olmaktadır. Özellikle doğal kuşburnu sirkesi ile yapılan salatalar, yemekler çok ayrı bir lezzette olur. Yemeklerde veya salatalarda sos olarak kullanımının yanı sıra sade olarak da tüketilebilir. Bilhassa zayıflamak isteyenler az bir miktarda limon suyu ile birlikte tüketmektedir. Ayrıca bağırsak problemlerinde de önerilen düzeyde tüketilirse metabolizmayı hızlandırabilir, bağırsak sorunlarınızın azalmasına yardımcı olabilir.
Kuşburnu Sirkesi Nasıl Yapılır?
Sağlıklı bir yaşam için tükettiği lezzetleri de bu yönde değiştiren herkes kuşburnu sirkesiyle birçok sorununa çözüm bulabilir. İster yemeklerde, salatalarda isterseniz de sade olarak tüketebileceğiniz kuşburnu sirkesi nasıl yapılır, nelere dikkat edilmesi gerekir? Doğadan topladığınız ya da satın aldığınız 4 su bardağı kadar organik kuşburnu meyvesi, ilk olarak içlerindeki tohumları çıkarılarak ezilir ve tencere içine alınır.
1-)İçlerinden çıkarılan tohumlar iyice ezilmesi önemlidir.
2-)Tencere içerisine konulan kuşburnuların üstünde 2 litre su eklenir. Kaynamaya bırakılır.
3-)Kaynamaya başlayınca ateşi kısarak 15 dakika daha kaynatın.
4-)Kaynama süresi bitince ateşi kapatarak tencere içindeki kuşburnu suyunu soğumaya bırakın.
5-)Soğuyan kuşburnu suyunu cam kavanoza dökün, üzerine de 1 litre kadar su ilave edin.
6-)İçerisine birer tatlı kaşığı ölçeğinde kaya tuzu ve ardıç sirkesini de ekleyin. Tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
7-)Eğer ardıç sirkesi yok ise doğal üzüm veya elma sirkesi de tercih edilebilir.
8-)Her gün aynı şekilde tahta kaşıkla karıştırın. 1 ay sonunda kuşburnu sirkeniz tüketime hazır olacaktır.
9-)Serin, rutubet olmayan ve güneşten uzak bir yerde muhafaza etmelisiniz.
10-)Sağlık problemlerine ya da zayıflamaya karşı kullanmadan önce ise mutlaka doktorunuza başvurmanız önerilir.